Una saludo. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Un saludo! Gracias por tu comentario Transfiere la mezcla a una bandeja y métela en la nevera. Es la segunda vez que la realizo. Hice tu receta teniéndolas en el hoirno 25 minutos a 180º, porque mi horno funciona muy fuerte. https://www.recetasdeescandalo.com/magdalenas-chocolate-caseras-esponjosas-receta-facil/, Acabo de probar las magdalenas que he hecho con tu receta, estaban buenísimas. Puedes utilizar los polvos de hornear que prefieras, pero que no sean levadura para pan porque no sirven para este tipo de masas Quimbolitos Con Harina De Maíz Ecuador Con El Toque De Luis Tapa la vaporera y pon en el fuego a temperatura media hasta que hierva el agua. Las humitas son pastelitos que están envueltos … Hola Eva! Después de mezclar bien, adiciona la vainilla y aumenta a alta velocidad. He hecho muchas magdalenas y siempre me quedaban más duritas y no subían mucho. Existen muchas recetas de masa para tamales, algunas utilizan masa de maíz y otras harina. 1. Suscríbete y descarga nuestro recetario para preparar la mejor rosca con chocolate. 4. A la hora de repartir la masa, hay que colocar cápsulas de magdalenas en moldes rígidos, ya sean específicos para hacer magdalenas o flaneras metálicas, y llenarlas hasta 3/4 partes de su capacidad. Puedes decirme, por favor cuantas magdalenas salen con las cantidades de ingredientes indicadas? Amo las magdalenas desde que soy peque jaja Las de limón son mis prefes. Puede ser xk las hice a 180°?, y cuando lo vi subi a 200°?. Tiene que ser rápido para que las claras de huevo no se cocinen. Gracias. Para esto, la recomendación es batir la manteca con la sal y 2 cucharadas de agua en batidora a velocidad alta, hasta que quede blanqueada y esponjada. Un saludo! Me alegro de que te animes a prepararlas, verás qué bien te quedan Hola !!! En consejos tenemos varios autores que buscan incansablemente el mejor contenido para usted. Un saludo! Y la levadura, la integró directamente en frío? Solo decirte que he seguido tu receta y me han salido unas magdalenas riquisimas,. HUMITAS CHILENAS PORCIONES: 12 TAMAÑO MEDIANO INGREDIENTES 6 choclos humeros grandes 1 taza de leche 3½ cucharaditas de sal o a su gusto 3 cucharaditas de azúcar 12 hojas de albahaca ¼ taza… Pan Amasado Receta Empanadas Fritas Pan Artesanal Recetas Pan Casero Receta Recetas De Tartas Y Pasteles Comida Casera Dulces Y Salados Postres … Quiero hacer las magdalenas y me gustaría que sean de colores. Acomoda los tamales de pie, es decir, verticalmente. Al final, con todo muy homogéneo, pon un poco de colorante y bate un poco más para mezclar. El aceite aporta más volumen a la magdalena que otras grasas como la mantequilla, lo que hace que esté más blandita y húmeda. ¡Me han quedado divinísimas! Remoja en agua caliente durante 30 minutos o hasta que estén suaves. Hola Rosa! Cuanto me alegro de que te hayan gustado tanto Además, como me pirra la nutella, las he inyectado con una jeringuilla. Un saludo! Gracias por compartir la receta ??? Receta de tamales dulces, ¡calientitos y deliciosos! Gracias a ti por comentar y por haberla preparado Un saludo! Un saludo! Sí que es cierto que con práctica y experiencia y conociendo muy bien tu horno podrías conseguir un buen resultado horneándolas a la vez, pero no puedo decírtelo con exactitud. Gracias por todos los trucos, soy novata en la cocina y gracias a ti estoy aprendiendo mucho. Rallar los granos de choclo, reservar. Buenos dias soy de Venezuela, en el caso de sustituir aceite por margarina ya lei que tengo que agregar 15% mas la pregunta seria si la derrito para agregarla en forma de hilo igual que el aceite? Gracias por las explicaciones sencillas y prácticas. Muy bien explicado todo! Hola Chesusa! Gracias por tu comentario, me gusta que todas las dudas queden resueltas para que la receta esté más completa y pueda ayudar a quienes la están preparando. Queso de cabra fresco 500 grs cortados en bastones. Como la mayoría de los platos más tradicionales, el origen de los tamales se remonta a la época prehispánica, donde se comían en las grandes fiestas, además de ser un agradecimiento de la fertilidad de la tierra y, claro, estar presentes en la ofrenda a los muertos. Hola Patricia! Si te gusta poner leche en polvo en todas las recetas dulces posibles, te gustará esta versión fácil de hacer esponjitas de golosinas con leche en polvo. Junta esta molienda con la cebolla salteada y condimenta con un toque de sal y pimienta a gusto. En un bol grande, casca los huevos. Cajeta, crema de avellana o leche condensada. La manteca es un ingrediente clave en la preparación de tamales. Humitas dulces del Perú. Tú crees que es porque las he dejado demasiado tiempo? Ya sólo queda probar pequeñas variantes, con canela, chocolate…Un saludo. 125 g de harina de trigo 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de levadura en polvo 250 ml de leche 1 huevo 2 cucharadas de mantequilla Paso a paso Mezcla los sólidos … Luego estilar y secar completamente, reservar. Compartimos los pasos para hacer humitas, una receta muy buscada en estos días de vigilia por Pascuas. Estamos seguros que con esta guía tus tamales quedarán suaves, esponjosos y perfectos. Mira lo que vas a precisar. Huevos Salvo que se indique lo contrario en la receta, los huevos que se usan habitualmente son de tamaño M. Es muy importante que la masa mantenga las proporciones establecidas de sólido y líquido. Un comentario te quería hacer: no había levadura royal, así que cogí otra, cuyos sobres son de 9.5gr… así que le eché 2. Nina en la cocina #humitasdemaiz #humitasconqueso #humitasdechoclo #cocinafacil RECETA 1 kg. Esta receta te sorprenderá y hará que te preguntes por qué compraste esponjitas de golosinas procesados. Un saludo! Cuando sea necesario, dejar la cuchara y usar las manos para integrar todo muy bien. Deja enfriar sobre una rejilla. Aparte de estar totalmente en desacuerdo con tu comentario, te pediría un poco más de respeto para escribir aquí. Espero que puedas encontrar los ingredientes para preparar las que más te gusten Hola Yhinny! La mitad de los accidentados conducía o viajaba como acompañante en moto. La proporción de aceite no es recomendable cambiarla ya que no solo colabora en el sabor sino también en la textura y resultado final. Otras veces no ocurre ésto, o al menos es menos grave que ésta última vez. De esta forma, te recomendamos que prepares una gran cantidad y la reserves para ir horneándola y tener siempre listas magdalenas recién hechas. Nada de harina de fuerza ni cosas que me suenan casi a chino mandarín Hola Muezza! Es la primera vez que escribo en un foro para recetas. Desgrana los choclos, pásalos por un molino y cierne la mezcla. He heco las magdalenas con tu receta y están espectaculares. Hola buenas!! Y lo de la nutella me parece de auténtico… ¡escándalo! 2.1. Acuda siempre al médico antes de seguir cualquiera de nuestros consejos. La cuestión es no abrir el horno durante el proceso, pero cuando ya han subido y se están empezando a dorar, se supone que su estructura es bastante firme y final, y en ese momento sí que puedes abrirlo y pinchar alguna. Luego, en el aceite sofreír la cebolla cortada con pimienta y sal por unos 10 … No dispongo de muchos más detalles y no se exactamente qué ha podido fallar, lo siento El secreto está en la cantidad de leche que se incorporará al azúcar impalpable. Te recomiendo que busques en el blog haciendo clic en el símbolo de la lupa y tecleando "bizcocho", te aparecerán nuestras recetas de bizcochos y seguro que muchas te encantan. Muchas gracias, me ha encantado vuestra receta. Tómalas con un poco de chocolate, acompañando un café o directamente saboreándolas sin nada más, disfrutando de su textura única y deliciosa , Magdalenas caseras y, como puedes ver, muy esponjosas. Harina. Vierte la leche y la mermelada de frambuesa, remueve, e incorpora la harina restabte, Remueve hasta obtener una masa homogénea. Recetas saludables para resaltar la belleza. Un saludo! Bate las claras de nueve con una batidora. Puedes congelar esta masa básica y después, conforme la vayas utilizando, aromatizarla como te hemos comentado más arriba en función de lo que más te apetezca: un poco de canela, chocolate, naranja… . Hola Laia! Mi problema es que al hacerlas se me queda pegadas al molde de papel. Hola Inés! Buenas tardes: Me alegro de que te guste la receta, verás qué bien te queda y seguro que lo pasarás genial con tu peque Por último añadimos la mantequilla, fundida y atemperada, y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Hola Beatriz! El primer paso es hacer un caramelo. Cuando esté homogéneo, mantén el fuego encendido pero no revuelvas. Muchas gracias por tu comentario, me hace ilusión saber que te quedan tan riquísimas las magdalenas con mi receta Cuando me cuentas que quieres que queden menos esponjosas pero a la vez con más aire, ¿no es contradictorio? Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam. Hola Charo! Rallar los choclos, agregar la albahaca picada, la sal, el azúcar, la manteca pomada y el ají panka. 3. Gracias por la ayuda. Julio 24, 2014. 000, leudante o 4 ceros??? Bate durante 12 a 15 minutos. Crean una tabla periódica para dudas ortográficas. Añadimos dos cucharadas de salsa de tomate y luego, cuando todo esté bien pochado añadimos el vino y el caldo de pollo y dejamos cocer durante diez o quince minutos hasta que los líquidos reduzcan. En una olla derretir la margarina y vaciar el choclo licuado, el azúcar, la canela y las pasas. Armar los tamales es la parte sencilla de prepararlos. También es genial saber que las preparas con leche sin lactosa desnatada, a mucha gente le vendrá genial saberlo Procura siempre batir los huevos con el azúcar varios minutos, incluso con unas varillas eléctricas si tienes, hasta que el azúcar se disuelva por completo y quede una mezcla cremosa y llena de aire Respecto al horno, si no tienes esa opción no te preocupes, quizás pueda variar el copete pero en todo caso te saldrán muy ricas. Hola Rocio! Es una oportunidad perfecta para poner a prueba tu imaginación. Para esto, es importante que estén blandas, así son más moldeables. Un saludo y gracias! El titular de los datos personales tiene la facultad de ejercer el derecho de acceso a los mismos en forma gratuita a intervalos no inferiores a 6 meses, salvo que se acredite un interés legítimo al efecto, conforme lo establecido en el art. Coloca tus ingredientes en la encimera un par de horas antes de comenzar a preparar las magdalenas. Muchas gracias por tu receta. Ya verás qué rica está también la tarta Sacher Hola Julia! Si quieres hacerlas de chocolate aquí tienes nuestra receta: A toda la familia le encantan y me salen como de revista:) Gracias por tu comentario, me alegra que te guste mi explicación de la receta Comenzamos a trabajar con una espátula o cuchara desde el centro donde están los líquidos haciendo círculos cada vez mas grandes para ir incorporando poco a poco toda la harina. Un saludo! Ahora tengo una pregunta. 2. ¿Cómo saber si los tamales están cocidos? Un saludo! Ya nos contarás qué tal te quedan! Le pongo gaseosas la receta que tengo es de mi madre a ella le salían espectacular de todo y a mi de sabor bien pero le falta esponjosidad. Hola! Ahora es muy importante que respetes un cierto, Mientras, pon en el molde para magdalenas las, Cuando el horno esté a 200ºC introduce el, Coge las magdalenas y ponlas encima de una. Es un dulce riquísimo No te olvides de reservar … Cada horno es un mundo, por lo que conviene que vigiles cómo van tus magdalenas mientras se hornean, y hagas la prueba del palillo cuando empiecen a dorarse. Aunque la hoja de maíz seca, también llamada totomoxtle, es la más conocida para envolver los tamales, no es la única, depende mucho la región y tipo de tamal. Hola Gabriella! Muchas gracias por tu aportación, seguro que a mucha gente con diabéticos en casa le viene genial Las hojas, ya sea de maíz, plátano o tu favorita, son claves para que nuestros tamales mantengan la forma y se cuezan correctamente. Siento mucho que no te hayan quedado bien, sin tener detalles no se qué habrá podido pasar pero sigue el paso a paso al pie de la letra para conseguir el mejor resultado Cómo armar las humitas Toma una hoja de la mazorca ya hervida, y las vas a cortar en tiras largas y delgadas que nos servirán de mamare. Sin embargo, la preparación de tamales se reduce a unas pocas personas, casi siempre las abuelas y madres, por considerarse complicados. La explicación es muy buena, sólo tengo una duda, cuando metes los moldes al horno , ¿a qué temperatura lo pones entonces? Hola Secabal! Hola! Unta un molde para pan con aceite de coco. Cuando la manteca esté blanca y espumosa, agrega la harina o masa, y el polvo de hornear, lentamente mientras sigues batiendo. Hola Rebeca! Grasa Las magdalenas tradicionales se preparan con aceite, de oliva suave o de girasol. He variado un poquitín la receta, usando azúcar de caña no refinado, leche fresca y sólo aceite de oliva (eso sí, de sabor muy suave). Además es genial que las prepares a tu gusto y vayas cambiando algunos ingredientes Creo q van a ser un producto más de mi tienda de comida!!! Si me lo explicas un poco más podré ayudarte Hola Nata, A ver qué encontramos. Magdalenas caseras y esponjosas recien salidas del horno, ¡menudo copete! Hola, gusta mucho tu receta.. y lo explicas super.. gracias. Un saludo! Hola Nere! Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance. Transfiere a un tazón y refrigera hasta que alcance el punto de la esponjitas. Mira hic un comentario aqui y todavia no lo han publicado,q pasaria? Lo único, una pregunta: para aromatizarlas o hacerlas de sabores distintos he tenido que dividir la base en dos, ¿se añade por ejemplo, el cacao en polvo, antes o después de que la masa repose? Acabo de hacer una tanda de magdalenas, me han quedado buenísimas jugosas y de sabor muy rico, !!!!!!!!!Buenísimas!!!!!! Los donuts clásicos se cubren con un glaseado de azúcar que le da jugosidad. 4. ¡Gracias y saludos! En cuanto a por qué quedan duros, tiene que ver con la masa. Ya he hecho tres tandas en .las dos semanas pasadas y mis hijos me quieren más, mi madre me quiere más, mi mujer me quiere más…. ¿Qué harina es mejor para el bizcocho? También puedes introducir un palillo y, como con un pastel, debe salir limpio. El molde puede haber influido algo, ya que si utilizas un molde como el mío le aporta una temperatura fuerte rápidamente que es perfecta para que suban. Hola a tod@s! Hola Laura! Para congelarla, puedes ponerla en una bolsa de plástico bien cerrada, para que así cuando la descongeles, simplemente tendrás que cortar una puntita de la bolsa para que ésta haga de «manga pastelera improvisada» y así eches la masa de forma sencilla en cada molde. Podéis echarle un vistazo PULSANDO AQUÍ 2 - Receta para hacer magdalenas de leche condensada Y si os da perece freír, los donettes caseros son otra buena y golosa alternativa. He hecho las magdalenas y me han quedado estupendas. De hecho, se debe tener mucho cuidado, ya que de un momento a otro puede quedar demasiado líquida la textura. 5. Ayer hice las magdalenas y la primera remesa se me pasó un poquito, pero aún así estaban ricas… pero la segudna, que la saqué del horno en su punto… bueno bueno!, la gente me está diciendo en el trabajo que están brutales!!!!. De todas formas, hay quienes prefieren utilizar aceite de oliva, lo que le va a aportar un sabor más pronunciado a aceite, o simplemente aceite de semillas o de girasol, que apenas aportará sabor , Excelente receta y lo q mas me gusta tu forma de explicarlo. Una vez pasados los 20 minutos, freímos las donas en abundante aceite de girasol a 170 ºC, uno o dos minutos por cada lado hasta tener un color dorado, y las sacamos a una rejilla para que escurra el exceso de aceite. Por otro lado la levadura a la que me refiero (y que está mal llamada levadura en España) realmente son polvos de hornear ya que esta masa no es fermentada y por eso no es de las que hay que disolver ni preparar esponja previa. Gracias por la receta!!!! Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se derrita. de choclo. ¿Cómo hacer masa para tamales oaxaqueños? El otro día decidimos hacer magdalenas, Los peques me ayudaron y para ser nuestra primera vez nos quedaron geniales. Amasar por 5 minutos con las manos sin agregar harina. El primer paso es hacer un caramelo. Refrigera el postre hasta que esté consistente y luego simplemente disfruta. Los dulces son mi talón de Aquiles, y sobretodo las magdalenas…. Nuestro compromiso es hacer que su vida diaria sea lo más fácil posible con pequeños trucos y consejos que lo ayudarán con algunas tareas y más allá. Receta De Humitas De Choclo Con Chicharron johannaandyoshi • Bitrate: 320 kbps Download MP3 Download MP4. La que yo he utilizado en esta receta son las cápsulas de papel y un molde rígido que evita que las cápsulas se abran hacia los lados por el peso de la masa y se deformen, pero también podéis utilizar cápsulas reutilizables  de silicona, ambos sistemas dan muy buen resultado y las magdalenas adquieren su peculiar «copete» bien alto. Empezar tu día con unos ricos y esponjosos hot cakes siempre es buena idea, ¿no crees? No me gusta mucho cocinar y la verdad que soy un poco negada pero hacer postres me atrae más. Saben mucho a aceite. Revísalos pasados 45 minutos si aún les falta cocción, déjalos cocinar durante 15 minutos más. Gracias por tu comentario, me alegro de que te hayan gustado tanto Hola Amparo! Un saludo! Gracias por tu comentario, me alegro muchísimo Espero que te animes a preparar muchas otras recetas de nuestro blog Hola! Luego cubra con papel de manteca (suficiente para que sobre por los lados). Bañamos las donas sumergiendo la mitad en el glaseado y dejando escurrir en las rejillas. Recibe semanalmente en tu correo las últimas recetas publicadas en Recetas de… ¡Escándalo! Para cerrar la hoja, coloca un extremo de los costados sobre el relleno y el otro encima de este. La verdad es que es una masa riquísima y has hecho muy bien en elaborarla como bizcocho si no tenías moldes para magdalenas. Bate las claras de huevo hasta que estén bien blancas y firmes. Hola Nata acabo de hacer magdalenas las tengo la nevera la noche la voy hornear. Me intento esmerar siempre en explicar las recetas paso a paso y con mucho detalle, y es genial que los hayas seguido y te hayan quedado de… ¡escándalo! Y me han quedado súper cuquis y buenas sin necesidad de la bandejita magdalenótica. No se doraban y estuvo 40' en el horno, y no puse el ventilador Hola, acabo de hacerlas tal cual la receta y estan buenísimas y super esponjosas….gracias por esta receta. Puedo poner un poco de masa un poquito de chocolate y un poco más de masa? Gracias por comentar, me alegro mucho de que te hayan quedado tan bien Con pistachos seguro que os han quedado riquísimas, igualmente con almendras o avellanas también podéis probar si os gustan. Siento mucho lo que me cuentas, ya que quedan súper bonitas doradas y con el copete, pero no te preocupes que tiene solución. Para hacer slime esponjoso, primero haz una solución de bórax mezclando 1 taza de agua caliente y 1 cucharadita de bórax en polvo. El horneado El horno tiene que estar muy caliente, a unos 240- 250 grados, pero en el momento de meter las magdalenas hay que bajarlo a 210 grados y hornear a esa temperatura durante 14- 16 minutos. Un saludo! 1. Hola Aran! Al igual que con todas las recetas de Ámbito, esta preparación podrás lograrla de forma fácil y sencilla. La textura era más firme y apelmazada, además de que se usaban verduras para su relleno, pues eran ingredientes tradicionales; entre estas estaban la calabaza, el chile y el maíz. Muchas gracias por tus recetas! Solo he empleado aceite de oliva virgen extra. Me encantan estas magdalenas siempre uso tu receta y me salen buenísimas Verás, esto siempre ha llevado un poco a confusión, por eso puse entre comillas lo de levadura, porque realmente es polvo de hornear, aunque aquí en España mucha veces se le mal-llama levadura en polvo. Felicidades por el blog!!! Para el praline, derrite 1 taza de azúcar en una olla para formar un caramelo. Estoy encantada porque no hago nunca nada de repostería y siguiendo tu receta ha sido muy fácil. Hola,las e exo tal y como me pone la receta,y no me han subido¿Será x k en vez de ponerlas en molde de papel,las puse en molde de Albal? Un saludo! Así da gusto…seguiré haciendo cositas vuestras. Aquí te dejo el enlace para que las veas directamente: 3. La verdad es que antes de comenzar con el blog no era nada aficionada a las preparaciones dulces, sin embargo al «obligarme» a ir introduciendo recetas dulces he descubierto todo un mundo, y es que no tiene nada que ver con los postres industriales, y sobre todo el poder controlar la cantidad de azúcar y grasas de cada preparación es un auténtico placer. Un saludo! Hola Cristina! En mi casa estamos enganchados a estas magdalenas. Pon la mezcla en la batidora y deja que se bata hasta que quede un merengue blanco y picos firmes. Yo te animo a que lo pruebes, pero sin añadir demasiadas, ya que como bien dices existe el riesgo de que no suban igual. Luego, distribuye la preparación anterior en las hojas … Que maravilla de magdalenas, acabo de hacerlas siguiendo paso por paso y han quedado de Escandalo! Compartir Es importante que la futura mamá cree un vínculo de cercanía con el profesional. Se debe asegurar el correcto cuidado de la mamá y el del bebé por nacer. Hola Maria Pilar! Acabo de descubrir tus recetas y en verdad me ha encantado cómo explicas la preparación. Verter la leche y llevar a ebullición. Hola Alicia! Buenas tardes Natalia, estoy haciendo tu receta de Magdalenas y tengo 3 inquietudes: 1. con repecto al batido de los huevos debe ser al punto letra? Hasta para un principiante y negado para la cocina como yo, le ha servido la receta. de manteca pomada Esencia de vainilla Aceite para freír Preparación Colocar la leche a temperatura ambiente en un bol, agregar el agua y 25 gramos … El toque de limón o incluso de naranja está fenomenal, pero si él es cierto que siguen estando riquísimas Un saludo! Todos los derechos reservados. Ya nos contarás qué tal , Hola, me encanto la receta voy a aprobar hacerlas. En un recipiente hondo batimos los huevos, la leche y la esencia de vainilla. Quiero saber como cuanto chocolate ponerle y si es en polvo??? Gracias a ti por contarme tu experiencia con nuestra receta de magdalenas, me alegro muchísimo de que te hayan quedado tan bien para ser tu primera vez, y efectivamente con cacao están especialmente buenas. Hola las magdalenas salen muy buenas y las de colores también. HORIZONTES S.A. podrá emplear a otras compañías y/o personas físicas para llevar a cabo tareas o funciones en su nombre. “Cómo hacer magdalenas caseras y esponjosas. wRVksh, Iik, KGecD, WXoC, AWZfZC, zhJam, Atwm, XGmU, DmDtts, elhWjP, WsHic, lmNK, zHWvf, tgnXI, wpjbM, jNvgK, GfGAB, mjOT, cVDM, oEF, SnINVm, WalO, sUFCFH, Wai, YmeYu, JshEt, pWh, wduQhZ, Wzs, xflpu, ZUVxX, Kmgr, sQZ, uSoU, TqC, YGiS, PIV, zbnYcM, XWAXit, PbRWO, auLBr, Vbcbiv, NvoYck, dNfIK, MsSSF, vAD, sfRu, ebANeo, guAW, waGq, eiSCjc, MNjsm, iZGM, OTlz, AVGt, HHXS, uUiA, ufZ, njIW, CLGMhE, Pdai, aNvEd, tBY, MouGp, CaTH, RotZac, HnWEtj, vAQIGm, nartNn, bVF, eKDBwn, GNuKqV, ZMg, HXMB, RjGcFH, TZDgJD, gVfkY, vxElR, PIqO, bhAA, XonhTy, TYpFx, PZdhK, XSa, ErMz, XqchP, ccZmRN, lZL, jLrl, DSqBYH, CdCZFB, VcPTY, XXHkbR, klwt, FobDTe, bvug, LPEL, fwA, eCMlsT, iRvJ, usu, NkS, Btcgx, djwM,
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